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★新品未使用送料込★義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄マチ磨き裏押し加工済み

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★新品未使用送料込★義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄マチ磨き裏押し加工済みの詳細情報

刃物の本場 堺で 造られた

山脇刃物製作所の

郷右馬允義弘の

正真正銘、堺打刃物の

はがね鍛造 刺身包丁です。

新品 未使用です。

刃渡り 300mm 尺

全長はおよそ445mmくらいで

峰厚は柄元付近で大体4mmくらいです。   

重さは 200g くらいです。

不純物の少ない高純度の炭素鋼である

高品質な安来鋼 白2号を使用しています。

はがね と 鍛鉄を

堺独自の昔ながらの

鍛造製法で丁寧に合わせています。

金属組織が緻密で均一になり

高硬度のはがねの刺身包丁になっています。

2層構造のカスミの柳刃包丁です。

刃付けも職人さんの手による

裏押し加工までされた

本格的な鋭い刃付けが施されております。

切れ味抜群です!

研ぎ直して繰り返し使えます!

本職の職人さんにもおすすめです!!

送料無料です。

お値下げはできません。

よろしくお願いします。



柳刃包丁
白二鋼 上作
水牛柄
切れ味抜群
右片刃
カテゴリー キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁
商品の状態 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 大阪府
発送までの日数 1~2日で発送
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